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家乡石磨藏着不为人知的阴阳密码

浏览量:16 次 发布时间:2019-03-23 23:33 编辑: 来源:

我脑海中保留着关于石磨的深深记忆,因为我家就曾有一盘磨,不知道哪辈祖先留下来的,生产队时期正在广泛使用着。

我小时候因没有更好的地方玩,常常和小伙伴们来磨房戏耍,对石磨可以说是再熟悉不过了。

石磨是由两块凿有磨齿的磨扇组成的。阴阳是中国文化的基石,推测最初石磨的设计者,就是依据了阴阳的理念,构成了石磨的两扇,一扇像太阳,一扇像月亮,也可以说,一扇像男人,一扇像女人。

磨扇直径有八十厘米左右,单扇厚度有二三十厘米,上扇为了挤轧粮食,一般下扇要略厚些,以一个人或一头驴能拉动为基准。下扇圆心开个通洞,用一根圆木棍或铁作磨心,也即轴心,我们叫它是磨脐,插在通洞中。

上扇底部圆心处也开个深5公分左右的圆洞,并套以铁套,称为“磨脐眼”,正好支在下扇中间的磨脐上,以防上扇在转动时从下扇上掉下来。上下两扇合拢在一起,阴阳交接,天地合一。

两扇的接合处都有一起一伏、上下对称、凸凹不平、排列有序、阴阳错落、四周是一圈光芒般的规则纹理,叫“磨齿”。

上扇下部边缘十厘米以内凿有低于平面约一厘米的凹陷,叫做磨膛,用以堆放粮食而不使之流出。

上扇顶部凿有两个拳头大小的圆孔,很对称,极像人的两只眼,叫做磨眼。边缘均匀地凿有三个与侧面相通的圆形石眼,用以维系穿插拉磨木杠的绳套。

 

安放石磨需要有一处约四五米见方的平整场地或房舍。先在场地或房舍中央用青砖或石块砌成一个圆形或方形的台子,台子石磨略大而又磨盘小,高度约70厘米。

再在台子上架上事先准备好的圆形石磨盘,铺垫一层石灰泥,把磨扇放在中心,使磨盘牢牢固定在磨盘上。磨盘的大小以四周超出石磨一尺左右为宜。

磨盘最好是整块的石板,也有用两块拼起来的,力求磨盘处于水平状态。

人推磨或牲口拉磨时,要把绳套系牢,在绳套里插进直径十厘米左右、长约1.5米的木杠(俗称磨杆),木杠的一头搭在石磨上扇上形成支点。

磨主要是用来磨麦子的。把麦子堆在磨盘上面,并在磨眼里插进几根筷子般粗细的木棍,用木棍的多少来调节粮食进入磨膛的速度,既不能太快,也不能太慢。 

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